Przepisy kulinarne

Składniki
25 dag kiszonej kapusty
1 duża marchew (najlepiej karotka)
1 por (biała część)
Sos:
2 łyżki oliwy
cukier
1 łyżeczka kminku
Sposób przygotowania
Marchew obieramy, myjemy i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Por oczyszczamy, myjemy, odcinamy zieloną część, kroimy w talarki. Kapustę kiszoną odciskamy z soku, przepłukujemy nieco wodą, jeśli jest bardzo kwaśna i ponownie odciskamy. Mieszamy marchew i por z poszatkowaną kapustą. Oliwą łączymy z cukrem, kminkiem. Mieszamy dokładnie wszystkie składniki surówki, polewamy sosem. Podajemy, np. do smażonych ryb, pierogów z mięsem.