Przepisy kulinarne

Składniki
30 dag sałatkowego tuńczyka z puszki
5 jajek
3 czerwone cebule
5 dag startego żółtego sera
200 ml majonezu
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Gotujemy jajka na twardo, ostudzamy pod zimną wodą i obieramy ze skorupek, następnie oddzielamy żółtka od białek. Białka bardzo drobno siekamy. Czerwoną cebulę obieramy i kroimy w drobną kos­teczkę. Otwieramy puszki z tuńczykiem i odsącza­my rybę. Sałatkę najlepiej jest układać w prze­zroczystej salaterce, ponieważ jest warstwowa i bar­dzo efektownie oraz kolorowo wówczas wygląda. Na dnie salaterki rozsypujemy posiekane białko, następnie wysypujemy starty żółty ser, trzecią war­stwę stanowi majonez. Powinno być sporo majonezu inaczej sałatka będzie sucha. Następnie układamy tuńczyka, warstwę cebuli i znowu tuńczyka, na nim rozsmarowujemy majonez. Całość dekorujemy po­kruszonym żółtkiem. Można też przygotować inny wariant tej sałatki zamiast tuńczyka używając wę­dzonego łososia.

Składniki
1 puszka czerwonej fasoli
10 dag żółtego sera
1 łyżka oliwy
20 dag wędliny drobiowej
majeranek
sól
2 marynowane papryki
pieprz
Sposób przygotowania
Fasolę odsączamy z zalewy. Ser ścieramy na tarce o drobnych otworach. Wędlinę kroimy w kostkę. Papryki kroimy w cieniutkie paski. Wszystkie skład­niki łączymy ze sobą, przyprawiamy majerankiem, solą, pieprzem, polewamy oliwą, mieszamy i od­stawiamy na pół godziny do lodówki.